Sanuus Better Living NOODLES Gourmet špinačna moka s pšenico

Jedi iz globoko zelene špinačne moke niso le prava paša za oči, ampak so po zaslugi špinače tudi bogate z vitamini in folati.

Resnično izjemen izdelek!

Proizvodnja:
Liste špinače operejo in posušijo s toplim zrakom.

Priprava:
Zeleni cmočki z ovčjim sirom in špinačo

Nadev:
300 g špinače, 1 sesekljana čebula, 1 sesekljan strok česna, 100 g ovčjega sira, 100 g skute, 1/2 čajne žličke origana ali drugih zelišč po vaši izbiri

Testo:
150 g špinačne moke, 150 g masla, 150 g skute, 1 rumenjak

Moko najprej dobro premešajte z malo soli, kosmiči masla in skuto. Pustite pol ure na hladnem. Pečico segrejte na 200 °C.
Segrejte olje in prepražite čebulo s česnom, dodajte zelišča in vse skupaj zmešajte s sirom.
Iz testa izrežite tanke pravokotnike. Izrežete lahko tudi kroge - po želji.
Postavite polnilo na sredino in zložite en vogal z drugim in ga dobro stisnite. Premažite z rumenjaki in v pečici pecite približno 15 minut.