Alnatura Bio ekstrakt kislega testa, 15 g
Sestavina za peko aromatičnih pekovskih izdelkov
€ 0,62 € 0,69 -10%
(€ 41,33 / kg, vklj. 9,5% DDV
Lastnosti in prednosti
- izdelano iz polnozrnate ržene moke
- večstopenjski postopek zorenja
- primerno za 1 kg moke
-
Vegansko -
Vegetarijansko
Ustrezni izdelki
Opis
Blagi ekstrakt kislega testa je pridobljen iz večstopenjskega procesa zorenja polnozrnate ržene moke in starter kultur. Uporabite ga za peko aromatičnih vrst kruha, kot so mešani rženi kruh ali slane žemljice. Vsebina zadostuje za 1 kg moke.
Kako uporabiti:
Vse sestavine zmešajte in zgnetite v testo približno 5 minut. Pokrijte in pustite počivati na toplem 20 minut ter nato ponovno dobro pregnetite testo. Testo dajte v pekač in pustite, da ponovno vzhaja 25 minut. Pecite v predhodno ogreti pečici na 250°C 20 minut. Temperaturo znižajte na 200°C in pecite še 40-50 minut.
| Št. izd.: | XPI-MM-225092 |
|---|---|
| Vsebina: | 15 g |
| EAN: | 4104420265257 |
| Št.-Proizvajalca: | 225092 |
| Znamka: | Alnatura |
| Oblike prehrane: | Vegansko, Vegetarijansko |
| Vrste izdelka: | Živila, Mešanice za peko |
| Lastnosti izdelkov: | Vegansko, Vegetarijansko |
| Informacije o shranjevanju: | Hranite na hladnem in suhem mestu. |
Sestavine
polnozrnata ržena moka[1], starter kulture
- iz ekološkega kmetijstva
Hranilna vrednost
| Hranilna vrednost | na 100 g |
|---|---|
| energijska vrednost | 1256 / 300 kj / kcal |
| maščobe | 1,8 g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 0,5 g |
| ogljikovi hidrati | 52 g |
| od tega sladkor | 1 g |
| vlaknine | 14 g |
| | 12 g |
| Sol | 0,01 g |
Pravne informacije
| Odgovorni nosilec živilske dejavnosti: | Alnatura Produktions- und Handels GmbH, Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295, Darmstadt, Nemčija, www.alnatura.de |
|---|