Amarant, ki izvira iz Južne Amerike, pridobiva priljubljenost v svetu. Pogosto se uporablja v muslijih in ponvah in je odličen v juhah. Zmleti amarant se lahko uporablja za omlete, pogače, kruh in druge vrste testa.

Druge uporabe:

• Kuhan je odlična priloga.
• Mleta, primerna je za pripravo palačink in tortilje.
• Pri peki je amarantu v prahu priporočljivo dodati malo pšenične moke ali alternativne moke.

Opomba za osebe z alergijo:

• Zaradi načina proizvodnje lahko vsebujejo sledi glutena, oreščkov, soje in sezama.