Stöber Mühle GmbH Polnozrnata Einkorn moka
Idealno za trdo testo
RazprodanoIzdelek v naši trgovini ni več na voljo
Podobni izdelki:
Opis
Ta moka je pridobljena iz starodavne sorte starodavne pire. Moka, narejena z občutljivim mletjem, je kot nalašč za izdelavo kompaktnega in trdnega testa. Za pripravo kruha pa lahko po potrebi dodamo 10% enozrnate pirine moke, da testo dobi intenzivnejši okus in temnejšo barvo.
Lastnosti:
- oreškast okus
- rahlo rumene barve
- naravna in okusna alternativa pšenici
Opomba:
- zaradi večje moči napihovanja pirine moke je treba v testo dodati več tekočin in podaljšati čas vzhajanja
- pirina moka je odlična alternativa običajni pšenični moki in je pogosto bolj prebavljiva, čeprav ni primerna za tiste, ki trpijo za intoleranco na gluten.
| Znamka: | Stöber Mühle GmbH |
|---|