Konoplja ni samo okolju prijazna rastlina, ampak tudi odličen vir rastlinskih beljakovin.

Naturya ponuja skrbno obdelan prašek iz konoplje v najboljši bio kakovosti. Proizvodnja zagotavlja predelavo le čistih semen. Cela semena so hladno stisnjena in mehansko obdelana. Takšna semena se nato zmeljejo skozi vibrirajoče sito, pri čemer so odstranjena vsa semena - za oreščkast okus konopljinih proteinov.

Priporočen odmerek:
10 do 15 g (1 čajna žlička = 5 g) dnevno vmešajte v smoothie, žitarice ali uporabite za kuhanje.

Recept: "Konopljino-orehov kruh"

Sestavine:

• 450 g pšenične moke
• 200 g ržene moke
• 30g Naturya konopljinih proteinov v prahu
• 2 čajni žlički soli
• 1 paketsuhega kvasa
• 1 1/2 žlice medu
• 200 g orehov, grobo sesekljanih

Priprava:

Moko z beljakovinskim praškom dodajte v skledo in premešajte. Na sredini oblikujte luknjo.

Suhi kvas zmešajte z medom in 230 ml tople vode da nastane enakomerna masa. To zmes dodajte v posodo in pustite stati 15 minut.

Nato dodajte še 230 ml vode v posodo in zamesite mešanico v mehko, nelepljivo testo. Testo mesite na delovni površini, ki ste jo posipali z moko, približno 10 minut, dokler testo ne postane gladko. Dodajte orehe in dobro mesite še 2-3 minute.

Nato testo položite v rahlo namaščeno posodo in pustite, da ostane pokrito 2 uri, dokler se količina ne podvoji.

Nato testo ponovno pregnetite, približno 2 minuti in ga razdelite na dve polovici. Oblikujte v obliko hlebca in pustite še 1/2 ure na pekaču.

Pečico segrejte na 220 ° C, površino obeh hlebov trikrat zarežite z nožem in nato pecite približno 15 minut in znižajte temperaturo pečice na 190 ° C.

Naj se kruh popolnoma ohladi in potem uživajte!