Bake Affair Čokoladni piškoti z najboljšo čokolado

Ta mešanica za peko v kratkem času spremeni v okusne piškote. Mešanica je skrbno sestavljena iz naravnih sestavin in zadostuje za približno 15 piškotov. Poleg tega je priprava piškotov zelo enostavna in hitra.

Zahtevane sveže sestavine:

• 1 jajce
• 175 g mehkega masla

Nasveti:

• V pečico dajte naenkrat le po en pekač.
• Še surove piškotke lahko zamrznete! Če jih nato kasneje želite peči: jih postavite v pečico na 180 ° C za 22 minut.
• Piškotki ostanejo več dni sveži v posodi za shranjevanje! So kot nalašč tudi za na pot!

Priprava:

1. Maslo vzemite iz hladilnika 1-2 ure pred uporabo ali ga 30 sekund segrevajte v mikrovalovni pečici.
2. Odprite embalažo, odstranite vrečko s sladkorjem in jo odložite.
3. V veliko skledo dajte zmehčano maslo in 3 minute skupaj s sladkorjem iz sladkorne vrečke s pomočjo živilskega procesorja, ročnega mešalnika ali Thermomix (nivo 2 z lopatico) stepajte.
4. Dodajte jajce in mešajte še eno minuto. Zdaj dodajte pecilno mešanico in mešajte približno 1 minuto (s stopnjo Thermomix 4 z lopatico), dokler ne nastane gladko testo. Po potrebi še enkrat z roko premešajte z lopatico, da se čokolada enakomerno porazdeli v testo.
5. Iz testa oblikujte 15 kroglic (vsaka cca 60 g):
   Testo odrežite z žlico, z roko oblikujte kroglico in jo plosko pritisnite na 2 cm
6. Položite na pekač, krožnik ali desko, obloženo s peki papirjem, pokrijete z oprijemnim filmom / krpo in pustite v hladilniku za 1-2 ure.
7. 15 minut, preden piškote postavite v pečico, pečico predhodno segrejte na 180 ° C.
8. Oblikovane piškote položite na razdalji 5 cm na 2 pekača, obložena s peki papirjem, in pecite 18 minut. Piškotke položite na pekač in jih pred serviranjem pustite, da se ohladijo, ali v nepredušni posodi.