Fit4Day Proteinska pica

Mešanica za peko proteinske pice iz kupine Fit4Day vsebuje 33% beljakovin in 35% manj ogljikovih hidratov kot tradicionalna testa za pio.

Vrečka vsebuje 250 g in zadostuje za 1 pekač. Masa je pripravlljena v kratkem času.

Rezultat: hrustljava in okusna pica!

Priprava:
250 mg mešanice zmešamo s 180 ml hladne vode in zgnetemo približno 6 minut, da dobimo gladko testo. Testo pokrito putimo počivati za 10 do 15 minut. Nato testo razvaljamo med 2 listoma papirja za peko. Zgornji trak papirja odstranimo in namažemo testo s Fit4Day proteinsko omako za pico in testenine, ter jo po želji obložimo. Pico pečemo za 12 do 14 minut pri 200 °C (vrh in dno toplote).

Recept za pico calzone:

Testo:

• 1 vrečka mešanica za testo Fit4Day
• 1 ščepec soli
• 180 ml tople vode

Polnilo:

• 1 vrečka Fit4Day proteinske omake
• 100 g naribanega parmezana
• sol, poper, bazilika in origano (posušeno)
• 100 g naribane mozzarelle
• 50 g salame
• 4 svežih gob

Pripravite testo, kot v navodilih in ga pokritega pustite stati 10 do 15 minut.

Fit4Day proteinsko omako stresite v skledo in odstavite na stran.
Ko je testo dobro naraste ponovno zgnetite in zvaljajte med 2 lističema papirja za peko.
Omako ponovno premešajte in namažite na testo, robove pri tem izpustite!
Gobe očistite in jih narežite na rezine, tudi salamo narežite na trakove.
Zdaj dodamo preostale sestavine na pico. Pico prepolovimo in robove dodatno stisnemo.
Pico calzone pečemo 12 do 14 minut pri 200 °C, zgoraj/spodaj.