Bake Affair Krug za žar Dutch Oven Bread, 768 g

To mešanico za peko lahko na zelo preprost in nezapleten način spremenite v odličen kruh, ki ga lagko spečete v pečici ali na žaru. Sestavljajo jo pšenična, ržena in polnozrnata moka, proizveden v Avstriji. Kruh je vsestranski in je kot nalašč kot priloga k juham, ribam, zelenjavi, piščancu in še marsičemu.

Potrebne dodatne sestavine: 380 ml vode, 5 žlic jabolčnega soka ali piva

Priprava:

1. Začimbe zdrobite s prsti in dajte v posebno skodelico. Dodajte 5 žlic jabolčnega soka ali piva, dobro premešajte in pustite stati.
2. V posodi zmešamo mešanico za peko skupaj z 380 ml vode in dobro pregnetemo.
3. Pustite stati 20-30 minut pri sobni temperaturi.
4. Nato testo še enkrat dobro pregnetemo in oblikujemo po želji. Pokrijte in pustite počivati še 20 minut.
5. Na testo namažite pasto iz zelič, ki ste jih pripravili na začetku.
6. Testo pečemo 20 minut pri 250°C in nato še 20 minut na 180°C.

Nasvet: Dutch Oven Bread je pripravljen, ko doseže temperaturo v jedru 95°C.