Visoko kalorična maščobna bomba? Daleč od tega! Preberite več o tem tem super sadežu in preizkusite recept. 

Avokado zaradi svoje zelo visoke (30%) vsebnosti maščob pogosto uživa slab ugled. To je popolnoma zgrešeno, saj vsebuje predvsem nenasičene maščobne kisline. Skupaj z ostalimi sestavinami pa je izredno zdrav. Njegova visoka kalorična vrednost je idealna za vse športinike, ki želijo zgraditi mišično maso.

Kakšen je tipični avokado?

Povprečen avokado ima okoli 290 kcal. Vsebuje okoli 27 gramov maščob, od tega le 4 grame nasičenih maščob. Preostali delež predstavljajo nenasičene maščobne kisline, ki pozitivno vplivajo na raven holesterola v krvi. Avokado vsebuje malo ogljikovih hidratov in beljakovin, vendar je njegova kalorična vrednost visoka.

Avokado vsebuje naslednje vitamine:

Vitamin C - dober za imunski sistem
Vitamin A - pomemben za oči in kožo
Vitamin E - močan antioksidant

Poleg tega je avokado bogat s številnimi minerali (kalij, magnezij, železo, ...), folno kislino in vsebuje veliko vlaknin. Avokado je pravi super sadež, ki si nikakor ne zasluži slabega slovesa. 

Energijska bomba

Avokado vsebuje dvakrat toliko energije, kot banana in celo štirikrat toliko kot jabolko. Je odlična hrana za ljudi, ki želijo pridobiti na telesni teži ali izgradnji mišic. Z avokadom lahko hitro in enostavno povečate vaš dnevni vnos kalorij.

Hujšanje

Čeprav vsebuje veliko kalorij je primeren tudi pri hujšanju. Ker vsebuje malo ogljikovih hidratov, pomaga pri občutku sitosti.  

Kdaj je avokado primerno zrel? 

Avokado je zrel, ko z rahlim pritiskom začutite, da je mehak. Kupite še trden avokado in v nekaj dneh bo dozorel. 

Guacamole

Pred vami je recept za klasičen guacamole. Ko boste okusili to božansko jed, boste razumeli njen kultni status. 

Sestavine:

• 2 zrela avokada
• 1 paradižnik
• ½ rdeče čebule
• 1/2 rdeče paprike
• olivno olje
• sol
• poper
• sok limete
• limonin sok
• čili kosmiči

Priprava

Prepolovite avokado in njegovo meso narežite na koščke. Položite jih v posodo in jih pretlačite z vilicami dokler ne dobite goste kreme. Primešajte koščke čebule, paradižnika in poper. Dobro zmešajte in začinite z olivnim oljem, soljo, poprom in kosmiči čilija. Dodajte sok limone in limete, premešajte in uživajte! 

Dober tek!