Šipek zmlet v fin prah

Čudežni šipek spada v družino rastlin družine vrtnic. Pasja vrtnica ali divja vrtnica sta druga imena, pod katerimi spoznamo rdeče, rumeno-oranžna šipke, ki se razvije iz cvetov šipka. Podolgovate ovalne, hrustljave sadeže lahko jeste surove. Opozorilo, njihova majhna semena v notranjosti so ostra in imajo dlačice, ki pri stiku s kožo sprožijo srbenje. Zato jih morate pred zaužitjem previdno odstraniti. Kasneje kot oberete sadež, bolj zrel in slajši bo. Nešteto načinov obdelave naredi šipek vsestransko uporaben. Marmelade, džemi, olja, likerji, čaji, sadna vina ali tradicionalno kot nadev okusnih krofov. Če natančneje pogledate njihove sestavine, boste takoj opazili visoko vsebnost vitamina C. Ta in številne druge sestavine, kot so flavoni, sadne kisline in kompleksi vitamina B, so značilne lastnosti tega sadeža.